त्योहार को लेकर बाजार भी गुलजार... दूध व चीनी के दाम बढ़ने से मिठाई की कीमतों में भी इजाफा

पालघर : त्योहार को लेकर बाजार भी गुलजार होने लगे हैं। हालांकि, इस बार त्योहार मनाने के लिए लोगों को जेब ज्यादा ढीली करनी होगी, क्योंकि दूध व चीनी के दाम बढ़ने से मिठाई की कीमतों में भी इजाफा हो गया है। पिछले साल ४०० से ५०० रुपए प्रति किलो बिकने वाली मिठाइयों के दाम ६०० रुपए के करीब हो गए हैं। दीपावली पर परिचितों व रिश्तेदारों का मुंह मीठा कराते हुए शुभकामनाएं देने की परंपरा काफी पुरानी है, लेकिन बढ़ती महंगाई से दीपावली पर इस बार मुंह मीठा कराना लोगों के लिए जरा मुश्किल होगा।

मुंह मीठा ही नहीं, नमकीन कराने को भी जेब ज्यादा ढीली करनी होगी। दरअसल, बाजार में साधारण मिठाइयों के दाम भी आसमान छू रहे हैं। मिठाइयों के दामों में करीब १५० से २५० रुपए प्रति किलो तक का इजाफा हुआ है। मिठाई के दाम इसलिए बढ़ गए हैं, क्योंकि देसी घी, दूध और चीनी के दामों में वृद्धि हुई है। मिठाई की दुकानों में काजू की बर्फी ८००-१,००० रुपए किलो से लेकर १,५०० तक बिक रही है, वहीं मिक्स फ्रूट बाइट भी ९०० से १,००० रुपए किलो, मैंगो बाइट, खजूर बाइट और खरबूजा काजू मिठाइयां ९५० से १,००० रुपए किलो बिक रही हैं। मोतीचूर के लड्डू ५२० रुपए किलो बिक रहे हैं।

मिठाई ६०० से ८०० रुपए, शाही पेड़ा ५२० रुपए और सोहन पापड़ी ५२० रुपए प्रति किलो बिक रही है। मिठाई दुकानदारों का कहना है कि मिठाई की कीमत बढ़ने की मुख्य वजह दूध की कीमत बढ़ने के साथ कारीगर न मिलना है। दिवाली पर सबसे ज्यादा मिठाई का कारोबार होता है। क्वालिटी युक्त मिठाई के लिए अच्छे कारीगर चाहिए, जिनका मेहनताना महंगा है। इसके अलावा पैकेजिंग आदि में बदलाव के चलते मिठाई के दाम बढ़े हैं। दिवाली पर मिठाई की मांग को देखते हुए दूध की मांग लगातार बढ़ती ही जा रही है। दुकानदार बताते हैं कि हालात ये हैं कि इस समय जितना भी दूध हो, कम है। मांग के अनुरूप दूध हीं नहीं मिल पा रहा है। इसलिए दूध की कीमत बढ़ रही है।