मुंबई : हावड़ा–कामाख्या रूट पर शुरू हुई प्रीमियम वंदे भारत स्लीपर ट्रेन में खाने को लेकर विवाद के बाद अब इसके डिजाइन में बदलाव पर चर्चा तेज हो गई है। खास तौर पर ट्रेन में पैंट्री कार जोड़ने की जरूरत महसूस की जा रही है, ताकि यात्रियों को गर्म और अच्छी क्वालिटी का खाना मिल सके। इस मुद्दे पर हाल ही में मुंबई में एक हाई लेवल मीटिंग का आयोजन किया गया था। इस मीटिंग में अगली वंदे भारत स्लीपर ट्रेन को लेकर भी चर्चा हुई। इस दौरान ट्रेन में कैटरिंग की जिम्मेदारी संभाल रही इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कारपोरेशन ने पैंट्री कार की मांग रखी है। 

खाना गरम करने में सक्षम नहीं है हॉट केस
अधिकारी के मुताबिक, मौजूदा वंदे भारत स्लीपर ट्रेन में पैंट्री कार नहीं है। 2 कोच के बीच में हॉट केस (खाना गर्म करने की मशीन) लगी हैं, जो खाने को सही तापमान तक गर्म करने में सक्षम नहीं है। इसी वजह से कई यात्रियों ने खाने के ठंडा, बासी या बदबूदार होने की शिकायत की है। दरअसल हॉट केस में नार्मल टेम्परेचर का खाना गरम करा जा सकता है, लेकिन यदि खाना फ्रोजेन है,तो उसे ज्यादा समय लगता है। लेकिन यात्रियों की आबादी को देखते हुए, ज्यादा समय देना मुमकिन नहीं है। 

स्टोरेज में भी आ रही दिक्कत
सूत्रों ने बताया कि इस ट्रेन में हाई-प्रोफाइल कैटरर्स के जरिए कोल्ड चेन मील्स दी जा रही हैं। लेकिन दिक्कत यह है कि हॉट केस खाना ठीक से गर्म नहीं कर पा रही है। ऊपर से हर कोच में ये सुविधा भी नहीं है। ऐसे में पैक्ड फूड खराब होने की संभावना बढ़ जाती है, क्योंकि न तो सही हीटिंग सिस्टम है और न ही स्टोरेज का पूरा इंतजाम। नतीजन यात्रियों ने कम्प्लेन करना शुरू कर दिया है। आईआरसीटीसी के एक अधिकारी ने कहा कि यात्री गर्म खाना चाहते हैं, जो इस व्यवस्था में संभव नहीं हो पा रहा। इसलिए वंदे भारत स्लीपर ट्रेन में पैंट्री कार की जरूरत है और इसका प्रस्ताव भी दिया गया है।

मुंबई से चलने वाली ट्रेनों में मिलेगा महाराष्ट्रियन खाना
मीटिंग में यह भी चर्चा हुई कि भारतीय रेलवे जल्द ही मुंबई से भी निर्धारित गंतव्य के लिए वंदे भारत शुरू कर सकती है। इसी कड़ी में मुंबई से चलने वाली वंदे भारत स्लीपर के मेन्यू पर भी मंथन चालु है । मिली जानकारी के अनुसार, महारष्ट्र से चलने वाली वंदे भारत ट्रेन में महाराष्ट्रीयन मेनू होगा, जिसमे मिसल पाँव, वडा पाव, थालीपीठ, आलू वडी, पिटला - भाकरी, पोहा और उपमा जैसे चीज़ शामिल हो सकती है। 

कितने कोच की होगी वंदे भारत स्लीपर ट्रेन
दरअसल वंदे भारत स्लीपर 16 कोच की ओवरनाइट स्लीपर ट्रेन है। इसमें कुल 823 बर्थ हैं। इसमें 11 एसी 3-टियर कोच (611 बर्थ), 4 एसी 2-टियर कोच (188 बर्थ) और 1 फर्स्ट क्लास एसी कोच (24 बर्थ) शामिल हैं।

पुणे : इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन भक्तों के लिए 'टेंपल ट्रेल्स ऑफ़ दक्षिण' नाम की एक स्पिरिचुअल टूरिस्ट ट्रेन शुरू करने जा रहा है। यह टूरिस्ट ट्रेन 18 फरवरी, 2026 को मनमाड से चलेगी और पुणे से गुज़रेगी। यह दक्षिण भारत के प्रमुख तीर्थ स्थलों का भ्रमण कराएगी। इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन के असिस्टेंट मैनेजर संजय शर्मा ने एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में बताया कि इसमें 12 रातें और 13 दिन शामिल हैं। इस मौके पर पब्लिक रिलेशन ऑफिसर ए. के. सिंह, गौरव आनंद, सत्यश्री सोनवणे वगैरह मौजूद थे।

स्पिरिचुअल टूरिज्म के ज़रिए भक्तों को आस्था, संस्कृति और आरामदायक यात्रा का अनुभव मिलेगा। यात्रियों की सुविधा के लिए मनमाड, नासिक रोड, कल्याण, लोनावाला, पुणे, सतारा और मिराज स्टेशन चढ़ने और उतरने के लिए उपलब्ध हैं।

इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉर्पोरेशन वेस्टर्न रीजन, मुंबई के ग्रुप जनरल मैनेजर गौरव झा ने बताया कि यह स्पेशल एसी और नॉन-एसी टूरिस्ट ट्रेन मुरुदेश्वर, गुरुवायूर, रामेश्वरम, मदुरै, कन्याकुमारी, तिरुवनंतपुरम, तिरुचिरापल्ली, कांचीपुरम और महाबलीपुरम की धार्मिक और सांस्कृतिक जगहों पर जाएगी। इनमें मुरुदेश्वर शिव मंदिर, विवेकानंद रॉक मेमोरियल और महाबलीपुरम के ऐतिहासिक मंदिर शामिल हैं। 

मुंबई : पुलिस ने बताया कि मलाड वेस्ट में 21 साल के केटरिंग फर्म के कर्मचारी की उसके साथी ने चाकू मारकर हत्या कर दी। आरोपी को हत्या के आरोप में गिरफ्तार कर लिया गया है। 21 साल के लड़के की साथी ने हत्या कर दी, जब बहस हिंसक हो गई मलाड पुलिस के मुताबिक, पीड़ित दिलखुश साह, अपनी पत्नी से अलग होने के बाद अक्सर अपने साथी 25 साल के गणेश मंडल को चिढ़ाता था, और उसे ताना मारता था कि उसकी पत्नी ने उसे "छोड़" दिया है। पुलिस ने बताया कि दोनों एक ही केटरिंग फर्म में काम करते थे और एक-दूसरे के पास रहते थे, दोनों बिहार के मधुबनी जिले के एक ही गांव के रहने वाले थे।

हालांकि, गुरुवार को, जब दोनों काम पर जा रहे थे, तो मलाड में लाइफलाइन हॉस्पिटल के पास उनकी बहस हो गई। रात करीब 12:25 बजे, जब बहस लड़ाई में बदल गई, तो मंडल ने कथित तौर पर सब्जी काटने वाले चाकू से साह का गला काट दिया। मंडल, साह को खून से लथपथ छोड़कर भाग गया, लेकिन राहगीरों ने उसे देखा और पुलिस को बताया।

पुलिस के मौके पर पहुंचने के बाद, साह को पास के हॉस्पिटल ले जाया गया, जहां डॉक्टरों ने उसे मृत घोषित कर दिया। चश्मदीदों की बातों के आधार पर, पुलिस ने मंडल का पता लगाया और उसे गिरफ्तार कर लिया। मलाड पुलिस स्टेशन के एक पुलिस अधिकारी ने कहा, “हमने आरोपी को भारतीय न्याय संहिता की संबंधित धाराओं के तहत हत्या के आरोप में गिरफ्तार किया और उसे कोर्ट में पेश किया। उसे पांच दिन की पुलिस कस्टडी में भेज दिया गया है।”