मुंबई : महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने शुक्रवार को कहा कि उसने छह भोजनालयों और बेकरी के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। इनमें से ज्यादातर मुंबई में स्थित हैं। यह कार्रवाई एक दिन पहले चलाए गए एक अभियान के दौरान नियमों के उल्लंघन और खराब स्वच्छता व्यवस्था पाए जाने के कारण की गई।

एक आधिकारिक बयान के अनुसार नियामक एजेंसी ने 23 जुलाई को राज्यभर में चलाए गए अभियान के दौरान मुंबई में चार बेकरी प्रतिष्ठानों को कारोबार बंद करने के नोटिस भी जारी किए। एफडीए ने अपने नये आयुक्त तुकाराम मुंढे के नेतृत्व में खाद्य मिलावट, नकली डेरी उत्पादों और अस्वच्छ भोजनालयों पर कार्रवाई करते हुए राज्यव्यापी अभियान की शुरुआत की है। 

बयान के अनुसार, दिनभर चले इस अभियान के दौरान राज्यभर में कुल 61 होटलों, रेस्तरां, ढाबों (सड़क किनारे स्थित भोजनालयों) और बेकरी प्रतिष्ठानों की जांच की गई।

इसमें कहा गया कि एफडीए ने खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के मामले में 34 नोटिस जारी किए, छह लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिए और चार प्रतिष्ठानों को कारोबार बंद करने के नोटिस जारी किए।

बयान में कहा गया है कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वाले खाद्य कारोबार संचालकों के खिलाफ इसी तरह के अभियान राज्यभर में जारी रहेंगे।

मुंबई : 295 प्रदूषण फैलाने वाली बेकरी को कारण बताओ नोटिस जारी करेगी, डिफॉल्ट करने वालों को बंद करना होगा। पिछले हफ़्ते बॉम्बे हाई कोर्ट ने कोयला और लकड़ी का इस्तेमाल करके ग्रीन फ्यूल में बदलने वाली बेकरी को एक साल का समय देने से मना कर दिया था। इसके बाद, बीएमसी डिफॉल्ट करने वालों के खिलाफ़ केस की प्रक्रिया शुरू करेगी। बीएमसी के डेटा के मुताबिक, मुंबई में 295 बेकरी ने अभी तक बातचीत की प्रक्रिया शुरू नहीं की है, जिन्हें अब बंद करना पड़ सकता है।

एनवायरनमेंट डिपार्टमेंट के एक अधिकारी ने कहा, "हम इंतज़ार कर रहे थे कि क्या कोर्ट बेकरी मालिकों को पीएनजी/इलेक्ट्रिक में बदलने के लिए राहत या डेडलाइन बढ़ाएगा। हालांकि, चूंकि कोर्ट ने डेडलाइन बढ़ाने से मना कर दिया है, इसलिए बीएमसी के एग्जीक्यूटिव हेल्थ ऑफिसर के तहत स्टाफ़ अब डिफॉल्ट करने वालों को कारण बताओ नोटिस जारी करेगा। अगर बेकरी मालिक नोटिस (30 दिन) के तहत समय-सीमा का पालन करने में नाकाम रहते हैं, तो उन्हें बेकरी बंद करनी होंगी।" सिविक एनवायरनमेंट डिपार्टमेंट के डेटा के मुताबिक, सर्वे की गई कुल 592 बेकरी में से 209 पहले से ही क्लीनर फ्यूल इस्तेमाल कर रही हैं।

अक्टूबर 2024 से, कुल 48 बेकरी ग्रीन फ्यूल पर आ गई हैं, 37 कन्वर्जन के प्रोसेस में हैं और तीन बंद हो गई हैं। जुलाई में, 42 बेकरी ने पीएनजी कनेक्शन के लिए और दो ने प्रधानमंत्री स्कीम के तहत 35% सब्सिडी के लिए अप्लाई किया था। कुल 295 बेकरी अभी भी हैं जिन्होंने कन्वर्जन प्रोसेस शुरू नहीं किया है।
9 जनवरी को, हाई कोर्ट ने मुंबई में एयर पॉल्यूशन के सोर्स को रोकने के लिए उनके ढीले रवैये के लिए महाराष्ट्र पॉल्यूशन कंट्रोल बोर्ड और बीएमसी समेत राज्य अथॉरिटीज़ को फटकार लगाई थी। कोयला/लकड़ी पर चलने वाली बेकरी एयर पॉल्यूशन के बड़े सोर्स में से एक हैं और कोर्ट ने अथॉरिटीज़ को छह महीने का समय दिया था ताकि यह पक्का किया जा सके कि सभी पॉल्यूशन फैलाने वाली बेकरी एनवायरनमेंट-फ्रेंडली फ्यूल में बदल जाएं।  

20 अगस्त को,हाई कोर्ट ने शहर की बेकरी कंपनियों को, जो लकड़ी से चलने वाले पुराने ओवन से पीएनजी पर स्विच करने के लिए एक साल का एक्सटेंशन मांग रही थीं, और समय देने से मना कर दिया। इसने 12 बेकरी मालिकों की अर्जी खारिज कर दी और कहा कि कुछ लोगों को हो रही मुश्किलें समाज के साफ और ग्रीन एनवायरनमेंट के बड़े हित को नज़रअंदाज़ करने का कारण नहीं हो सकतीं। ज़्यादा कन्वर्ज़न कॉस्ट एक रुकावट सिविल अधिकारियों का कहना है कि छोटे बेकरी मालिकों को पीएनजी/इलेक्ट्रिक पर जाने से रोकने का एक मुख्य कारण इसकी ज़्यादा कॉस्ट है। हर बेकरी के लिए, इस बदलाव के लिए लगभग 10 से 20 लाख रुपये का खर्च आएगा। हालांकि, उनका कहना है कि पब्लिक हेल्थ और एनवायरनमेंट के बड़े हित के लिए, ग्रीन फ्यूल पर जाना ज़रूरी है।

मुंबई: बृहन्मुंबई नगर निगम ने घोषणा की कि मुंबई में पंजीकृत बेकरी और रेस्तराँ को अब स्वच्छ ईंधन पर स्विच करने के लिए मुंबई फायर ब्रिगेड से अनापत्ति प्रमाण पत्र की आवश्यकता नहीं होगी। आम तौर पर, किसी भी व्यवसाय या आवासीय संपत्ति को काम करने के लिए अग्निशमन विभाग से अनापत्ति प्रमाण पत्र प्राप्त करना होता है, जो लागू किए गए अग्नि सुरक्षा प्रोटोकॉल की पुष्टि करता है।

मौजूदा नियमों के अनुसार, ईंधन के स्रोत बदलने के लिए एक नया प्रमाण पत्र प्राप्त करना आवश्यक है। पाइप्ड नेचुरल गैस जैसे स्वच्छ ईंधन पर सहज बदलाव सुनिश्चित करने के लिए, बृहन्मुंबई नगर निगमने पहले से पंजीकृत व्यवसायों के लिए इस प्रक्रिया को सुव्यवस्थित किया है। एक उच्च स्तरीय अधिकारी ने कहा कि महानगर गैस लिमिटेड इसके बजाय आवश्यक प्रमाणन प्रदान करेगा जो इन संगठनों के लिए अनापत्ति प्रमाण पत्र के रूप में कार्य करेगा। यह सर्वव्यापी नीति बेकरी से आगे बढ़कर स्वच्छ ईंधन चुनने वाले किसी भी पंजीकृत व्यवसाय को शामिल करेगी, जो पाइप्ड नेचुरल गैस के सुरक्षा लाभों को बढ़ाएगा।

हाल ही में,महानगर गैस लिमिटेड ने घोषणा की कि नए स्वच्छ ईंधन कनेक्शन के लिए आवेदन करने वाले बेकर और भोजनालयों को अब सुरक्षा जमा राशि प्रदान करने की आवश्यकता नहीं होगी। यह प्रयास नगर निगम अधिकारियों और बॉम्बे बेकर्स एसोसिएशन (बीबीए) के बीच बातचीत के बाद हुआ, जिसका प्रतिनिधित्व पूर्व पार्षद और समाजवादी पार्टी के सदस्य रईस शेख करते हैं। बीएमसी लाइसेंस नवीनीकरण पर ध्यान केंद्रित करने और प्रधानमंत्री की सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम योजना के तहत 30% सब्सिडी देने का इरादा रखती है ताकि न्यूनतम व्यावसायिक रुकावट की गारंटी दी जा सके।

मुंबई : मुंबई स्वच्छ हवा के लिए अपनी लड़ाई को फिर से शुरू करते हुए, बृहन्मुंबई नगर निगम  ह सुनिश्चित करने के लिए नए उपाय कर रहा है कि हम जिस हवा में सांस लेते हैं वह स्वस्थ और सुरक्षित हो। निर्माण स्थल - मुंबई में वायु प्रदूषण का सबसे बड़ा स्रोत - बेकरी, वाहन और धूल और कण पदार्थ के लिए जिम्मेदार अन्य कारक,बृहन्मुंबई नगर निगम की संशोधित कार्य योजना का केंद्र बिंदु हैं, जो अब पूरे शहर में चल रही है। बोरीवली क्षेत्र में धोबी घाट के पास श्री कृष्ण नगर के निवासी, मुंबई, भारत में निर्माण/सड़क कार्यों के कारण अपने क्षेत्र में वायु प्रदूषण की शिकायत करते हैं, गुरुवार, 26 अक्टूबर, 2023। BMC के हाल ही में पुनर्निर्मित पर्यावरण विभाग के एक अधिकारी ने कहा कि मुंबई वायु प्रदूषण शमन योजना के मानदंडों के अनुपालन की जाँच के लिए निर्माण स्थलों पर दैनिक निरीक्षण किया जा रहा है। अब तक लगभग 700 साइटों का निरीक्षण किया गया है और 28 को कारण बताओ नोटिस जारी किया गया है। मुंबई, भारत- 26 अक्टूबर, 2023: बोरीवली क्षेत्र में धोबी घाट के पास श्री कृष्ण नगर के निवासी,  BMC के हाल ही में पुनर्निर्मित पर्यावरण विभाग के एक अधिकारी ने कहा कि मुंबई वायु प्रदूषण शमन योजना के मानदंडों के अनुपालन की जाँच के लिए निर्माण स्थलों पर दैनिक निरीक्षण किया जा रहा है। अब तक लगभग 700 साइटों का निरीक्षण किया गया है और 28 को कारण बताओ नोटिस जारी किया गया है।

“उप-इंजीनियरों को प्रत्येक वार्ड में पर्यावरण और जलवायु परिवर्तन को रोकने के उपायों का अतिरिक्त प्रभार दिया गया है, साथ ही उन्हें मुंबई जलवायु कार्य योजना के मुख्य पहलुओं की जिम्मेदारी भी दी गई है। लेकिन अभी हमारा ध्यान वायु प्रदूषण से निपटने पर है,” नगर निगम अधिकारी ने कहा। मुंबई के वायु प्रदूषण में बेकरियों की हिस्सेदारी 3.5% है और जो अभी भी लकड़ी और कोयले से चल रही हैं, उन्हें स्वच्छ ईंधन का उपयोग करने के लिए कहा जा रहा है। जल्द ही, नगर निगम मुंबई की 1,200 बेकरियों में से 356 को नोटिस जारी करेगा, जिसमें उन्हें 12 महीनों के भीतर इलेक्ट्रिक या गैस ओवन का उपयोग करने का निर्देश दिया जाएगा। ऐसा न करने पर उनके लाइसेंस का नवीनीकरण नहीं किया जाएगा। एक नगर निगम अधिकारी के अनुसार, बीएमसी और महाराष्ट्र प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड (एमपीसीबी) इस तरह के बदलाव की पूंजीगत लागत की भरपाई के लिए प्रोत्साहन भी दे सकते हैं।

गैर-लाभकारी संस्था, बॉम्बे एक्शन एनवायरनमेंटल ग्रुप (बीईएजी) के एक हालिया अध्ययन के अनुसार, सर्वेक्षण की गई 200 बेकरियों में से आधी बेकरियाँ ईंधन के रूप में लकड़ी के स्क्रैप का उपयोग कर रही थीं। वे अतिरिक्त प्रदूषक भी छोड़ रहे थे जो कैंसरकारी हैं, जो बचे हुए पेंट, कील, राल आदि के जलने से उत्पन्न होते हैं। उन्होंने यह भी पाया कि ईंधन के स्रोत के रूप में लकड़ी बिजली और पीएनजी की तुलना में अधिक महंगी थी। शहर में कई बिना लाइसेंस वाली बेकरी भी चल रही हैं, इसलिए बीएमसी ने उनके द्वारा पहचानी गई 77 इकाइयों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई करने की योजना बनाई है। वाहनों से निकलने वाले उत्सर्जन और धूल प्रदूषण के अन्य स्रोतों से निपटने के लिए, नागरिक निकाय 100 से अधिक बैटरी से चलने वाली धूल-चूषण मशीनें खरीदने की योजना बना रहा है। तैनाती में छह से आठ महीने लगेंगे।